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    提到侯伯王酒庄(chateau Haut-Brion)，熟习红酒文化的人会想到它是法国五大酒庄之一，在波尔多地区存在悠久的历史。但对卢森堡侯贝王子（Prince Robert de Luxembourg）来讲，这里却充斥了家的味道，是他童年时的乐土以及成人后的奇迹重心。
 
    跟拉菲、玛歌、拉图一样，侯伯王也是1855年就参加了一级酒庄的行列。不外在法国五大酒庄中（另外一个为木桐酒庄），它不只面积最小，只要42公顷，且其实不位于名庄云集的梅多克区内，而是座落于波尔多南部的裴萨克产区。直到1932年，侯贝的曾祖父克兰斯?帝龙(Clarence Dillon)?纽约一名著名的银内行，以230万法郎收买了侯伯王酒庄，才停止了它曾被多少经转手的颠沛运气。
 
    1970年代，侯贝的母亲琼安?帝龙（Joan Dillon）开始接手酒庄，并对其重新修缮。现实上，琼安也是家族中最经心投入酒庄经营的人。而作为卢森堡第四任大公?在朝时间长达43年的夏洛特女至公的亲孙子、侯贝对这里的最深印象只是多不堪数的葡萄与母亲从新装潢老屋子而吊挂上的那些油画、皮革混杂出来的奇特味道，以及夏季在花园里品味新鲜果子和蔬菜、将山泉冲洗上去圆润的小石头堆成山、在花圃里学骑自行车等童年趣事。
 
    固然十几岁的时刻，侯贝就开端经常和怙恃去伦敦推行酒庄，但很长时间以来，他并未意想到酒庄的主要性。直到一次去友人家做客，当这位朋友做红酒商业的父亲得悉侯贝的父母是波尔多侯伯王酒庄的运营者时，高兴得差点从椅子上跌落上去，他才第一次意识到本来领有阿谁酒庄是这么值得自豪的事情。
 
    但是，这只不过是一次小小的插曲，侯贝此时还并没有盘算接收酒庄。现实上大学时代，他还废弃了在贸易黉舍持续就读的机遇，转而攻读艺术、心思、雕塑这些自己最感兴致的货色。当碰到做编剧的妻子后，他的生活核心更是彻底转移到了好莱坞，其辅助妻子撰写的一些剧本框架，甚至引发了赫赫有名的导演斯皮尔伯格的兴趣。
 
    不过，跟着父辈年纪已高，年轻一辈中又没有更多人可能代替，侯贝从1997年开始逐步介入到酒庄管理中。特别2003年，首席酿酒师、CFO等三位元老的接踵退休，使得担当侯伯王酒庄将来命运的重担完全转移到了年青一代的身上。侯贝王子和新的首席酿酒师Jean philippe是一路玩大的搭档，他们像父辈一样今后开始了亲密的配合。
 
    应当感激斯皮尔伯格终极没有采用侯贝佳耦的剧本，不然，好酒的人会少了很多口福。尽管掌管这样一个名誉斐然的陈旧酒庄绝非易事，但侯贝却并没无限于维系，而是开始大马金刀地改革。他对产品停止了重新计划，而且推出了一款新酒品牌克兰朵（Clarence）。该酒更多采取外来洽购的优良基酒，用本庄园一样的酿造方式酿制，价钱不贵，口感却更清爽，因而轻易吸引更大众、年轻的花费者。但侯贝同时也十分谨严，开始的两年，他尽可能坚持克兰朵的自力性，防止与酒庄传统的高端品牌侯伯王相混杂，博得市场承认后才逐渐说起两者之间的接洽。
 
    客岁是波尔多丰产的好年份，侯伯王酒庄的4款酒还被有名的品酒巨匠罗伯特?帕克（Robert Parker）评到了100分?这在波尔多的汗青上史无前例。而不但在产物上有所翻新，侯伯王酒庄的运营治理也产生了很年夜变更。2005年，侯贝决议建立克兰斯帝龙酒业公司，规复了酒庄1970年月加入的红酒零售范畴，营业涵盖50多种波尔多红酒的发卖。“你晓得，我接办的时辰，酒庄只要一个财务职员，然而当初咱们在巴黎有了专门的财政办公室，还设置了IT等部分。”侯贝对《举世企业家》说。
 
    在本年家属主持酒庄75周年之际，侯伯王酒庄于纽约、伦敦、上海、喷鼻港等寰球八个都会举办晚宴，约请各界绅士独特庆贺。此中在中国，侯贝还拿出了酒庄75年来收藏的红葡萄酒和白葡萄各8瓶提供应盛宴。 
 
    因为侯伯王酒庄的葡萄酒产量只有其他一级酒庄的一半，以是今朝其在中国市场的份额还相称少。“假如中国地域每一年的销量为五箱，那就已占到了我们总产量的1%了,项目管理。”但这并不象征着侯伯王在这片西方地盘上的出席。酒庄早在1999年就启动了中文网站，2006其新系列克兰朵也在中国发展了业务，侯贝自己更是十年间到访过中国屡次。“中国的茶文化17世纪被引进欧洲，现在许多国度已把它当作是一种外乡文化了。我信任未来的葡萄酒文化也会如茶文明在东方一样，在产品的一直成长下，成为中国的一种民众文化。”侯贝说。实在，比拟纯真的销量，他更重视的是内涵文化的传布。
 
    或者，是美国好莱坞的高度市场化和开放的特征，转变了这位已经性情内敛的欧洲王子，而他又把如许的新颖血液注入到了侯伯王这一陈旧酒庄中。只管管理酒庄盘踞了侯贝现在大局部精神，但他仍是乐于挤出时光去逛博物馆、看电影、从事风帆活动，和加入纽约马拉松竞赛。“生涯有良多使人愉悦的方面，我素来不期许本人过于执着投入在一件事件上，那样人会变得有趣，也是风险的。我的祖父就曾喜好拍照、进修过烹调，酷爱着所有园艺。”他乃至仍沉沦在童话天下中。在好莱坞，他已经参加了迪士尼片子《格列弗纪行》的企划，而其上一个脚本则是和老婆为三角制片公司（Trimark）写的《灰女人》。
 
    和其余四大酒庄莳植赤霞珠面积占到绝大大都分歧，侯伯王酒庄的赤霞珠和梅露只约占45%的比例。洋溢着雪茄、烟熏等丰盛档次的滋味是品酒师们对侯伯王酒的描述，而侯贝盼望，他能给它们融入更多的艺术气味，更好地解释其优雅、庞杂、奥妙的内在。